21food
首页
 联系我们
邮箱:tech@21food.cn 电话:(0571)-87759742
 官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
专注于亚博&官网技术服务
亚博&官网标准
手机版
当前位置 : 食研汇  >  食研专题  >  清洁标签

清洁标签

20多年前,英国爆发了清洁标签运动,这场小范围的运动不久便逐渐扩展到整个欧盟及世界其他地方。消费者想要简短的标签,亚博&官网企业为了满足消费者的需求,逐步重视“清洁标签”。但是至今,“清洁标签”并没有一个官方的定义。

更多>

专题文章
  • 清洁标签|有机亚博&官网营养、安全?你真的了解吗? 亚博&官网商务网讯 近些年,全球健康产业快速崛起,消费者健康意识逐年提升愈发显着,“健康”、“清洁标签”等关键词在消费链条中变得举足轻重。上周,我们讨论了素食产品的兴起。Innova Market Insights通过跟踪产品发...
  • 泰莱推出具有清洁标签属性的功能性淀粉 亚博&官网商务网讯 全新 CLARIA®Instant帮助亚博&官网生产商打造卓越产品,满足消费者对“清洁标签”配料的需求,而不会牺牲亚博&官网质地。全球领先的亚博&官网配料和解决方案供应商泰莱公司(Tate & Lyle)日前宣布推出两款全...
热门专题
膳食纤维 膳食纤维是一种多糖,它既不被肠道吸收,也不产生能量,但是对人体生理功能却有很大的作用。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,本专题对膳食纤维的标法、问答等进行了汇总
老年亚博&官网 人口老龄化已经成为我国不容忽视的一个社会问题。老龄化越来越严重,老年人的健康问题也日益凸显。老年人群是慢性疾病死亡率最高的人群。我们需要关注老年人群,重视老年亚博&官网。本专题汇总了老年亚博&官网相关的标法及问答...
甜味剂 甜味剂是指使亚博&官网呈现甜味的物质。按能量的高低,甜味剂分为营养型甜味剂和非营业型甜味剂;按照合成方式,又分为合成甜味剂和天然甜味剂。根据《亚博&官网添加剂使用标准》,目前我国批准的甜味剂共有26种,包括蔗糖,葡萄糖,...
胶原蛋白 胶原蛋白是构成人体结缔组织的主要蛋白,约占人体总蛋白的30%,是我们身体中不可缺少的重要成分。胶原蛋白在人体肌肤中占75%,是皮肤结构的基本组成部分。
新亚博&官网原料 新亚博&官网原料包括:(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物,(二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的亚博&官网原料,(三)在亚博&官网加工过程中使用的微生物新品种,(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者...
特殊医学配方亚博&官网 《特殊医学用途配方亚博&官网注册管理办法》是我国第一部专门针对特殊医学用途配方亚博&官网(FSMP)监管制定的规章,自从该办法实施以来,FSMP成为亚博&官网、药品、保健亚博&官网行业热门的话题。 本专题汇总了特医相关的标法和问答。
保健亚博&官网注册与备案 保健亚博&官网是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的亚博&官网。保健亚博&官网注册是指亚博&官网药品监督管理部门根据注册申请人申请,依照法定程序、条件和要求,对申请注册的保健亚博&官网的安全性、保健功能和质量可...
植物基亚博&官网 植物基亚博&官网包括植物奶、植物肉、植物蛋等等。大都采用大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白制作而成。植物基亚博&官网不含胆固醇,富含膳食纤维、抗氧化物。植物基亚博&官网在国外风靡,国内还处于起步阶段。
感官分析通用方法 感官分析是指用感觉器官检验产品感官特性的科学。评价员的筛选、评价环境的选择都有相应的要求,此外,感官分析方法有很多,比如三点检验、A-非A检验、质地剖面检验等。 本专题主要汇总了与感官分析通用方法相关的...
亚博&官网添加剂 亚博&官网添加剂是为改善亚博&官网品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入亚博&官网中的人工合成或者天然物质。亚博&官网用香料、胶基糖果中基础剂物质、亚博&官网工业用加工助剂也包括在内。亚博&官网添加剂使用时应符合以下基...